Durigutti Aguijón de Abeja Reina Cabernet Franc

$2.200,00

Este vino de autor nace en Pedernal, provincia de San Juan. Tinto de buen volumen, es  fresco, frutal, con notas mentoladas y buena complejidad y madurez en nariz. En boca es se presenta profundo y elegante, con notas a frutas negras maduras y especiadas.

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Notas de Cata

Vino de autor, tinto de buen volumen, fresco en su carácter frutal, con notas mentoladas. Complejidad y madurez en nariz. En boca es un vino profundo y muy elegante, con notas a frutas negras
maduras y especiadas. Final persistente.

Origen

Pedernal, San Juan, Argentina.

Viñedos

Espaldero tradicional, 5000 plantas por Ha, rendimiento 1 kg por  planta. Manejo orgánico, suelos franco pedregosos. Altitud 1400 m.s.n.m. Año de plantación 2004.

Elaboración

Maceración pelicular por 5 dias a 5oC. Fermentación alcohólica por 25 días a temperaturas entre 27oC y 29oC con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica en roble francés de 2do y 3er uso. Crianza durante 14 meses en las mismas barricas.

Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento químico o físico. La estabilización es natural para preservar todas las características naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que
puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir.

Alcohol 14°

Winemakers: Héctor y Pablo Durigutti

Variedad

Cabernet Franc

Bodega

Durigutti

Provincia

San Juan

Región

Pedernal

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