Durigutti Aguijón de Abeja Obrera Cabernet Franc

$1.800,00

Aguijón de Abeja Obrera es la selección, de Durigutti, de los varietales que más nos identifican y representan en cada terruño argentino, con una expresión única de la fruta, tintos con el aporte equilibrado de la madera y blancos refrescantes y aromáticos.

Este delicado Cabernet Franc proviene de la tierra de San Juan, en viñedos de espaldero tradicional del valle Pedernal. Combina notas a tabaco, chocolate, clavo de olor y aromas herbáceos junto a la fruta madura.

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SKU: 10053 Categoría:
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Notas de Cata

Vino de color rojo rubí brillante. En nariz es suave y delicado, presenta aroma herbáceo con notas a frutas rojas maduras como la frambuesa a mermelada, con aromas a tabaco, chocolate, clavo
de olor. Con una boca de tanino jugoso y de fina textura.

Origen

100% Pedernal, San Juan, Argentina.

Elaboración

1- Maceración pelicular por 6 dias a 5oC.
2- Fermentación alcohólica por 20 días a temperaturas entre 25oC y 28oC con levaduras indígenas.
3- Fermentación maloláctica en roble francés.
4- Crianza durante 8 meses en roble.
5- Embotellado en Febrero 2017.

Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento químico o físico. La estabilización es natural para preservar todas las características naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que
puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir.

Winemakers: Héctor y Pablo Durigutti

Variedad

Cabernet Franc

Bodega

Durigutti

Provincia

San Juan

Región

Pedernal

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