Durigutti Aguijón de Abeja Obrera Cabernet Sauvignon

$1.300,00

Aguijón de Abeja Obrera es la selección de Durigutti, de los varietales que más nos identifican y representan en cada terruño argentino, con una expresión única de la fruta, tintos con el aporte equilibrado de la madera y blancos refrescantes y aromáticos.

Fiel a su origen salteño, de los Valles Calchaquíes, se expresa este vino con cuerpo, taninos dulces y aromas de especies, ahumados y frutos rojos

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SKU: 10054 Categoría:
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Notas de Cata

El Cabernet Sauvignon a la vista se observa como un vino intenso. De colores muy intensos rojo oscuro, rubí, con notas violáceas. Entre los aromas se destaca la esencia de grosella, cerezas y ciruelas, con aromas a tabaco o chocolate. Con notas típico de pimiento verde en boca presenta sabores a pino, cedro, grafito, con taninos jugosos, finos y una acidez bien marcada.

Viñedos

Parral tradicional: 3.500 plantas por Ha, plantado en 1940.

Elaboración

1- Maceración en frío durante 4 días a 6oC
2- Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, con 3 remontajes diarios.
3- Fermentación maloláctica en roble francés.
4- Crianza durante 7 meses en roble francés.

Este vino no ha sido sometido a ningún tratamiento químico o físico. La estabilización es natural para preservar todas las características naturales de la uva. No ha sido filtrado por lo que
puede contener algunos sedimentos. Se recomienda decantar antes de servir.

Winemakers: Héctor y Pablo Durigutti

Variedad

Cabernet Sauvignon

Bodega

Durigutti

Provincia

Salta

Región

Valles Calchaquies

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