Notas de Cata
Finca Feliz Rosado Pileta del año trivarietal cofermentado se conjugan los aromas típicos de las tres variedades que lo conforman; frutas rojas y amarillas como cerezas, ciruelas, bananas y manzanas; flores como jazmines y acacias . En boca es fresco, amplio y con una acidez que invita seguir disfrutando
ELABORACION:
Maceración: Criolla y Malbec: Maceraciónpeculiar durante 2 horas a 5°C previo a la fermentación.
Fermentación: Espontánea con levaduras nativas de la finca, a 15° a 20° hasta consumir la totalidad de azúcares.
Maloláctica: Con bacterias nativas durante 30 días.
CRIANZA 5 meses en cemento.
ALCOHOL: 13°
