NOTAS DE CATA
Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de los viñedos que la familia posee en Lujan de Cuyo, Mendoza. Atractivo y sensual, a la nariz se perciben aromas de frutas frescas de pulpa clara, frutos rojos, cereza, frutillas, en boca es contundente de sabor definido y frutoso, de taninos dulces y amables, equilibrado y persistente, de final largo y amplio.
MÉTODO DE ELABORACIÓN
Selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete, seleccionando los granos, fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días.
| ALCOHOL: | 14,5% v/v |
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| AZÚCAR: | 35 g/l |
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Winemaker: Sebastian Bonfanti
