Notas de Cata
Finca Feliz Tesoro Crillla es un genuino ejemplar del perfecto balance de sabores de la vid autóctona, de vibrante color rubí. En nariz sobresalen aromas a guinda y frambuesa. De paladar redondo y levemente dulce, su acidez brinda persistente frescura. Nuestro pequeño “Pinot Noir”.
ELABORACION:
Maceración: Prefermentativa en frio durante 24 horas.
Fermentación: Espontánea con levaduras nativas de la finca, a 15° a 20° hasta consumir la totalidad de azúcares.
Maloláctica: Natural durante 30 días.
CRIANZA: 5 meses en cemento.
ALCOHOL: 13°
