F. Bonfanti Cabernet Franc Reserva – Valle de Uco

$1.900,00

Ciento por ciento Cabernet Franc, criado 12 meses en barricas de roble francés,  guarda en cava subterránea a 15° C. Partida limitada

Este Cabernet Franc logró un aroma distintivo del varietal y boca de taninos persistentes y amables

Temperatura de Servicio: 16 a 18° C

 

Disponibilidad: Hay existencias

SKU: 100091 Categoría: Etiquetas: ,
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Notas de Cata

Viñedo Único ubicado en el Valle de Uco, la bodega seleccionó la parcela número 42 de una superficie de 0.5 hectáreas. Posee un suelo franco arenoso de cantos rodados en superficie. Este Cabernet Franc logró un aroma distintivo del varietal y boca de taninos persistentes y amables

Método de elaboración

Bonfanti Cabernet Franc Reserva se elabora mediante la selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete, seleccionando los granos, fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días. Crianza en barricas de roble Francés durante 12 meses. Partida Limitada que solo se elabora en años especiales.

Ciento por ciento Cabernet Franc, criado 12 meses en barricas de roble francés,  guarda en cava subterránea a 15° C. Partida limitada

 

ALCOHOL: 14,8 % v/v

Winemaker: Sebastian Bonfanti

Variedad

Cabernet Franc

Bodega

Familia Bonfanti

Provincia

Mendoza

Región

Los Chacayes, Tunuyan, Valle de Uco

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