Notas de Cata
Finca Feliz Tesoro Bonarda es un vino con mucha fruta roja y negra, expresivo y potente. De entrada dulce y amable y buen balance entre taninos y acidez, muestra en nariz una nítida gama de frutas negras como el arandano y la mora y flores azules como la violeta.
ELABORACION:
Maceración: Postfermentativa durante 7 días a 25°.
Fermentación: Espontánea con levaduras nativas de la finca, a 25° a 30° hasta consumir la totalidad de azúcares.
Maloláctica: Con bacterias nativas durante 30 días.
CRIANZA 6 meses en cemento.
ALCOHOL: 12.8°
