Notas de cata
Clos de Chacras Cavas de Crianza Malbec a la vista se presenta con una muy buena profundidad de color con matices rojos violáceos. Los frutos rojos muy amalgamados ; y los dejos de vainilla, chocolate negro y ahumado proveniente de las barricas de roble francés y americano destacan tanto la intensidad como la complejidad aromática de este gran varietal. Sorprende la dulzura de su ingreso en boca, con taninos suaves, dulces y maduros, que aparecen para acompañar la larga vida de este vino. Muy buen cuerpo y una estructura digna de este varietal que invita a seguir bebiendo y disfrutando de su compañía
Vinificación y Crianza
Se cosecha manualmente. Es criado en barricas de roble francés y americano de 3er uso. Pasando durante 6 meses estacionado allí. Solo 50% del vino tiene un paso por madera
Maridaje: Ideal para acompañar platos a bases de carnes rojas y quesos duros.
Alcohol: 14.5%