Bonfanti Joven Malbec

$600,00

Presenta un profundo color púrpura con matices negros. Su aroma remite a frutos negros, maduros, con sutiles dejos florales. En boca presenta concentración y suavidad; su sabor recuerda a frambuesas y frutos rojos, algo de cereza y ciruela negra. El final es largo y persistente con taninos dulces y sedosos, ideal para acompañar carnes rojas y pastas con salsas rojas.

 

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SKU: 10003 Categoría:
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NOTAS DE CATA

Bonfanti Joven Malbec, a la vista se presenta un profundo color púrpura con matices negros. Su aroma remite a frutos negros maduros, con sutiles dejos florales y a pimienta blanca. En boca presenta concentración y suavidad; su sabor recuerda a frambuesas y pequeños frutos negros, algo especiado con sutiles dejos de vainilla y chocolate blanco. El 30% del vino reposo en barriles de roble francés

MÉTODO DE ELABORACIÓN

Selección de racimos a mano, despalillado sin rodillos de apriete, seleccionando los granos, fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días.

Winemaker: Sebastian Bonfanti

ALCOHOL: 13,9% v/v
Variedad

Malbec

Bodega

Familia Bonfanti

Provincia

Mendoza

Región

Luján de Cuyo

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