Angélica Zapata Malbec Alta

$3.700,00

Angélica Zapata Malbec es un 100% malbec pero de 5 viñedos distintos. Es un blend de altitudes, es un representante notable del Malbec mendocino que nos hace únicos en el mundo, ideal para acompañar con tus platos preferidos o beberlo solo

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NOTAS DE CATA

Angélica Zapata Malbec Alta es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor.

Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca . Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino.

INFORMACIÓN TÉCNICA
  • Varietal: 100% Malbec
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración
  • Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
  • Acidez Total: 5.6 gramos/litros
  • pH: 3.72

Temperatura de Servicio: 16 a 18° C

Winemaker: Alejandro Vigil

 

Variedad

Malbec

Bodega

Catena Zapata

Provincia

Mendoza

Región

Lunlunta, Maipú

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