Notas de cata
Bataraz Reserva Cabernet Franc es de color intenso con tonos violáceos, en nariz se percibe aromas a frutos rojos y notas especiadas, típicas de la variedad. En boca se expresa equilibrado, con taninos redondos y un final persistente. Se recomienda maridar con carnes asadas y quesos duros.
Origen
Luján de Cuyo, Mendoza.
Elaboración
Uva cosechada manualmente en cajas de 18kg. Fermentación alcohólica a 25/27º C. Fermentación maloláctica completa. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Winemakers: Amelia Blbuena, Diego Diez
