Notas de Yunka Malbec
Vista ROJO VIOLACEO CON TONOS AZULES
Aroma FRUTAS SECAS Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS. LEVE ESPECIADO CON TOQUES DE CHOCOLATE
Boca; AMABLE EN BOCA , CON TANINOS PERSISTENTES Y FINAL DE BOCA LARGO Y REDONDO
ELABORACION:MOLIENDA Y DESPALILLADO , MACERACIÓN FRÍA POR 24 HORAS , LUEGO FERMENTACIÓN POR 10 DÍAS A 25-28°C. FML NATURAL. MACERACIÓN TOTAL: 20 DIAS. DESCUBE A BARRICAS DEL 50 DEL MALBEC Y 100% DEL MERLOT
CRIANZA / BARRICADO 50% DE MALBEC EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES DE SEGUNDO Y TERCER USO POR 6 MESES. 100% DEL MERLOT EN BARRICAS DE TERCER USO POR 5 MESES. RESTO EN VASIJAS DE CONCRETO CON MICROOXIGENACIÓN NATURAL
ALCOHOL: 14.5°
