Notas de Cata
Piegrande Ents Malbec es de tono rojo granate con reflejos violaceos, es un vino fragante, especiado y frutado. Hay presencia de frutas rojas maduras, compota de ciruelas. En boca tiene unaentrada amable y dulce. Se percibe flafruta roja madura, amalgamada con las especias. Es largo y persistente
Ubicación de los viñedos: Gualtallary Tupungato Mendoza, Argentina.
Suelos: Gran heterogeneidad, dependiendo el terroir. Podemos encontrar suelos profundos y arenosos, como así también suelos con gran porcentaje de piedras superficiales con un alto porcentaje de carbonato de calcio.
Riego: Goteo
Conducción: Espaldero
Elaboración: Maceración carbónica con hielo seco por 24 horas, Fermentación en huevos de concreto mediante levaduras indígenas. Maceración post fermentativa de 20 días.
Guarda y crianza: 100% en barricas de roble francés y americano
