Mendoza Vineyards The Pledge 1000 Malbec

$1.600,00

Mendoza Vineyards se encuentra desde el año 2003 en una de las mejores regiones vitivinícolas de Mendoza, Argentina. Forma parte del grupo internacional Origin Global Distribution, que gestiona la importación y distribución de vinos en todo el mundo. La empresa adquirió dos bodegas, una en Agrelo y otra en la ciudad de Mendoza

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Notas de Cata

Mendoza Vineyards The Pledge Malbec es fresco, compacto. Se percibe una capa de frutos rojos ácidos, y otra de hierbas como menta, tomillo. La boca es ligeramente ácida, y así refuerza la frescura. Vino de gran estructura. Todo lo que queda es un agradable sabor de vainilla, coco y algunas especias dadas por su etapa en el roble.

Elaboración

Las uvas de los diferentes las áreas se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a 25 ° C con levaduras autóctonas. Constante se mantienen los remontados durante y después de la fermentación para promover la extracción. Se realizan 3 “delestages” durante todo el proceso, y uno maceración postfermentativa que dura hasta que se decide excavar probando. Luego se lleva a cabo la fermentación maloláctica en Tanques de acero inoxidable. Los vinos se mezclan y almacenan en barrica de Roble frances durante 12 Meses.

Variedad

Malbec

Bodega

Mendoza Vineyards

Provincia

Mendoza

Región

Luján de Cuyo, Valle de Uco

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