Notas de Cata
Vista: Fulanito del Este Presenta un color muy intenso y oscuro tipo rojo cereza.
Nariz: Aromas a frutos negros y frutos rojos maduros, como la ciruela y la mora con notas florales.
Boca: Expresivo, con muy buena estructura en boca y una acidez marcada.
Varietales: 100% Malbec
Vinificacion
Esta pequeña producción se caracteriza por su mínima intervención (trabajos de vinificación tradicionales) que expresan el máximo potencial de los dos terroirs y la tipicidad varietal, proveniente de Luján de Cuyo, de un viñedo con más de 60 años y del Este de Maipú, un viñedo de casi 20 años de antigüedad.
Este vino se elaboró en vasijas de concreto y con un pequeño paso por madera para complejizar levemente los taninos. Fulanito del Este ofrece aromas delicados y suaves muy característicos del varietal.
Alcohol: 13.5%.
Acidez Total: 5.4 g/l
Azúcar residual: 2g/l
Viticultor: Sebastián Egea
