Notas de Cata
Finca Feliz Pileta del año Chardonnay Sauvingnon Blanc presenta un perfil único y exuberante. El Chardonnay aporta intensas notas de ananá, mango y banana, creando una explosión de frutas tropicales. El Sauvignon Blanc complementa con aromas cítricos frescos de lima y pomelo, junto a sutiles toques herbáceos que añaden una elegante complejidad. En boca, la entrada es fresca y jugosa, con una acidez equilibrada y gran volumen, dada su nula filtración.
ELABORACION:
Varietales: Chardonnay 70% y Sauvignon Blanc 30%:
Fermentación: Espontánea con levaduras nativas de la finca, a 15° a 20° hasta consumir la totalidad de azúcares.
Maloláctica: Con bacterias nativas durante 30 días.
CRIANZA 5 meses en cemento.
ALCOHOL: 12.9°
