KSana Cocoliche Malbec Reserva

$1.100,00

Cocoliche representa nuestra necesidad de comunicarnos sin barreras a través del vino como idioma universal, que no sabe de fronteras ni de diferencias culturales. Creamos nuestro propio lenguaje con el vino, que nos une y nos invita a algo nuevo en cada encuentro.

 

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Notas de cata

Cocoliche Malbec Reserva es de un color brillante que denota su sanidad, en sus aromas se destacan la fruta, que recuerda a ciruela, frambuesa y un aporte de anís que lo complementa otorgándole elegancia. En boca se percibe complejo, redondo y de sabores que confirman sus características frutadas.

Maridaje ideal: pastas con salsas de buen cuerpo.

Viñedo

Antiguo viñedo de espaldero bajo, plantado densidad con 7200 plantas por hectárea y riego a manto. Suelos pedregosos y arcillosos.

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 18 kilos, doble selección, marzo de 2018. Maceración en frío durante 6 días a temperaturas entre 6-8º C, fermentación alcohólica durante 24 días a 18-23º C
con levaduras autóctonas en piletas de cemento con epoxi, remontajes diarios y posterior maloláctica en las mismas piletas.

Crianza

En barricas de segundo y tercer uso durante 12 meses.

Alcohol: 13,9%

Consumirlo a una temperatura entre: 15-18°

Winemakers: Pablo y Héctor Durigutti

Variedad

Malbec

Bodega

Durigutti, Ksana Wines

Provincia

Mendoza

Región

Luján de Cuyo, Pedriel

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