Notas de Cata
Vista: Presenta un color rojo profundo con tonos violáceos.
Nariz: Aromas típicos de la variedad, con notas ligeramente herbales y mentoladas.
Boca: Frutal, con mucha frescura al final de boca.
Varietales: 100% Cabernet Franc
Vinificacion
Esta pequeña producción se caracteriza por su mínima intervención (trabajos de vinificación tradicionales) que expresan el máximo potencial de los dos terroirs y la tipicidad varietal, proveniente de Gualtallary, Valle de Uco, zona ubicada a 1500 msnm. Las uvas de Fulanito de Uco Cabernet Franc fueron cosechadas durante el mes de marzo, se elaboró en vasijas de concreto con el fin de mantener la tipicidad del varietal.
Alcohol: 13.5%.
Acidez Total: 5.5 g/l
Azúcar residual: 2g/l
Viticultor: Sebastián Egea
