Notas de cata
Viña los delirios Oak Malbec es de color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas especiados como clavo de olor y canela combinados con frutas sobre maduras. En boca se encuentran taninos dulces y aterciopelados equilibrados con la acidez
Origen
Luján de Cuyo, Mendoza.
Elaboración
Los Delirios OAK Malbec. Malbec del valle plantado en espaldero alto. Se elabora con levaduras autóctonas con 3 remontajes diarios y fermenta e Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 30 días, con 3 remontajes diarios y un delestage a temperaturas entre 27° y 30° C. Fermentación maloláctica espontanea durante la crianza en barrica de roble de cuarto y quinto uso con una guarda de 4 meses.
Winemakers: Gabriel Garcia
