Ksana La Mitad + 1 Malbec

$800,00

Un tradicional Malbec joven mendocino, expresivo, que representa a la gente, a la unión y a la fuerza, con uvas seleccionadas de los mejores viñedos con mucha identidad de Luján de Cuyo.

 

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Notas de Cata

Ksana La Mitad + 1 Malbec es un vino de color violáceo profundo con tonos azulados. Sus aromas combinan frutos del bosque con hierbas del pedemonte mendocino, tabaco, chocolate y vainilla. En boca presenta taninos dulces y amables, con un largo final, ideal para acompañar carnes rojas y pastas.

Origen

Este vino nace de antiguos viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza, plantados a 1000 m.s.n.m. en suelos franco arcillosos, con sistema de riego a manto en espaldero viejo y un rendimiento de 1 planta por botella.

Elaboración

Luego de su cosecha manual ingresa a bodega en cajas de 18 kilos en doble cinta de selección. Macera en frío a 7° durante 7 días. Su fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 22° y 25°C durante 18 días en piletas de cemento sin epoxi. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble de tercer y cuarto uso durante 60 días. Tiene una crianza de 8 meses en barricas

Consumirlo a una temperatura entre: 15-18°

Winemakers: Héctor y Pablo Durigutti

Variedad

Malbec

Bodega

Ksana Wines

Provincia

Mendoza

Región

Luján de Cuyo

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