Gimenez Riili Buenos Hermanos Malbec

$10.500,00

De color rojo violáceo intenso. En nariz, se presentan elegantes aromas a frutos rojos como ciruelas y moras maduras combinadas con especias y vainilla en boca.

 

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Buenos Hermanos Malbec es un varietal de la variedad Malbec, elaborado con viñedos en maipú de más de 20 años de edad, plantados a una altitud de 820 m.s.n.m y viñedos del Valle de uco, plantados a 1100 m.s.n.m con 10 años de antigüedad.

Elaboración 
Para la gestión de los viñedos, Gimenez Riili pone en primer lugar el tratamiento minucioso del cuidado de la tierra y el agua, con métodos y técnicas tradicionales aprovechando los microclimas del terruño mendocino y adquiriendo así uvas de un nivel excepcional.


Buenos Hermanos Malbec 
se cosecha manualmente en cajas de 12kg. Todas las uvas pasan por una selección manual de racimos y luego en la bodega otra selección manual de granos terminando con una uva de gran calidad. Sin pasos previos pasa directo a la fermentación con temperaturas controladas y finalizada ésta, pasa a una maceración durante 20 días. Luego pasa a la crianza donde se deja el vino 8 meses en barricas de roble francés. Como último se deja al Buenos Hermanos Malbec en estiba por 8 meses más.

Temperatura de servicio: 16°C – 18°C.

Maridaje: carne roja, comida mediterranea.

Guarda: 4 años

winemaker:Pablo Martorelli

Variedad

Malbec

Bodega

Gimenez Riili

Provincia

Mendoza

Región

Maipú, Valle de Uco

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